Esperienza durante le visite

─ Introduzione: descrizione del territorio Canavesano, dei vitigni autoctoni, del progetto e filosofia enologica di Luca Leggero

─ Visita alla Cantina: dalla sala vinificazione alla barricaia con le Anfore e deposito bottiglie con descrizione dettagliata di tutto il processo produttivo e macchinari, delle scelte tecniche di produzione e dei differenti percorsi di affinamento dei vini

─ Degustazione dei vini con spiegazione tecnica dei differenti profili sensoriali e della storia delle varie etichette

Le degustazioni si svolgeranno nella grossa sala vinificazione immersi in un contesto unico, accogliente e molto suggestivo direttamente tra le botti, proprio come una volta, come quando i gruppi di amici passavano il tempo a degustare i vini dell’annata tra una fetta di salame e formaggio ed i racconti delle proprie mirabolanti avventure